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但在唐一看来，初心这样的想法完全是胡说八道，初心逆水行舟不进则退，中国餐饮行业竞争如此激烈，生存下去的唯一办法就是做大做强，而这样必定要借助资本力量助推。而在香港上市前夕，使命为了筹集资金，兰会所也被卖给了别人。

”俏江南的第一家店开在了北京国贸，挺膺专攻写字楼商务人群。2009年，担当张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名，担当财富估值25亿元，到了2011年更是高达31亿元!引进资本却进退失措最后被迫放弃一切不少企业壮大之后，都会想着引进资本，但是张兰却没有这方面的想法，毕竟俏江南作为知名餐饮企业，稳定的单店业绩能提供稳定的现金流，没有更多的资金需求。但即便如此，奋斗张兰也只是在国贸找到一个600平米的小位置，奋斗在开业的4个月内，俏江南的收入都不够支付租金和员工的工资!即便如此，张兰还是咬牙挺了过来，俏江南的生意也终于有了转机，依靠口碑，那个“环境不错，价格不贵”的俏江南，很快火爆起来。

3、坚守创始人策略过于激进张兰是一个很有心气的女人，坚守这样的心气让她放弃加拿大绿卡回国创业，也让她胆敢卖掉三家酒楼创办俏江南，但成也萧何败萧何，最后也让她走上了不归路。无论当年是否上市，初心俏江南都逃不过没落的命运。

张兰的儿子汪小菲后来回忆：使命那时候住平房，冬天要生炉子，晚上就把三块煤垒起来，都烧得红红旺旺的，才敢上床睡觉。

写在最后在商言商，挺膺回顾张兰24年的创业之路，她的胆识和毅力都是无可挑剔的，而且她也为业界打造了一个非常好的营销案例。也就是说，担当开心麻花又要尝试新的可能了。

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